Antioxidant characterization of fruits of the Family Cactaceae: Hylocereus undatus, Selenicereus megalanthus, and Hylocereus polyrhizus
DOI:
https://doi.org/10.5327/fst.00360%20Palavras-chave:
Pitaya, Bioactive compounds, Free radicals, Oxidative stress, AntioxidantResumo
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