Pequi fruit: nutritional properties, sustainable potential, and derived products
DOI:
https://doi.org/10.5327/fst.00389%20Palavras-chave:
sustainable practices, cerrado biodiversity, traditional knowledgeResumo
The pequi fruit, endemic to the Brazilian Cerrado, has been historically valued in gastronomy and traditional medicine, yet its full potential remains underexplored. This article emphasizes the importance of sustainable practices for leveraging pequi’s benefits, particularly in the food sector, while preserving biodiversity and traditional knowledge. The study highlights the challenges of deforestation and poor management in the Cerrado, advocating for agroecosystems and sustainable harvesting to protect both the pequi and its ecosystem. Local awareness, education, and policies like the Minimum Price Guarantee Policy (PGPM-Bio) are essential for conservation and economic growth. The pequi fruit, significant in culinary uses, biodiesel production, and medicine, faces hurdles like market informality and the need for state intervention to formalize the market. Sustainable exploitation of pequi offers prospects for the Cerrado, promoting biodiversity conservation, income generation, and socioeconomic development. The study underscores the necessity of integrating sustainable practices, traditional knowledge, and conservation policies to ensure the future of the pequi fruit and the Cerrado biome. Conscious government initiatives are vital to safeguarding these resources, highlighting the broader implications for environmental and economic sustainability in the region.
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