WULANSARI PD, WIDODO W, SUNARTI S, NURLIYANI N. Physicochemical, microbiological, and sensory evaluation of kefir produced from goat milk containing Lacticaseibacillus casei AP and/or oat milk during storage. Food Sci. Technol (Campinas) [Internet]. 21º de junho de 2023 [citado 15º de maio de 2024];43. Disponível em: https://fstjournal.com.br/revista/article/view/65