1.
NAKAJIMA VM, SILVA I de SP, PEREIRA JPF, POLICARPO NL, MARTINS MV, SOUSA RA de. Unexpected flavors: development of crackers with nonconventional food plants as calcium source using experimental design. Food Sci. Technol (Campinas) [Internet]. 13º de dezembro de 2024 [citado 3º de fevereiro de 2025];44. Disponível em: https://fstjournal.com.br/revista/article/view/361