1.
KARNILA R, DEWITA E, YOSWATY D, YOSWATY D, PUTRI T, YUNUS A. Antioxidant activity on protein hydrolysate peptide of mudskipper fish (Periophthalmodon schlosseri) using alcalase enzyme. Food Sci. Technol (Campinas) [Internet]. 15º de novembro de 2023 [citado 22º de dezembro de 2024];43. Disponível em: https://fstjournal.com.br/revista/article/view/219