BEZERRA LR, SARAIVA CAS, DUARTE DC, SANTOS MS, OLIVEIRA JS de, NETO SG, NASCIMENTO CK dos S, BORGES JLC, MEDEIROS ABA de, RIBEIRO NL. Physicochemical and sensory analysis of Coalho Cheese supplemented with different concentrations of essential oil of oregano (Origanum vulgare). Food Sci. Technol (Campinas) [Internet]. 7º de novembro de 2023 [citado 22º de dezembro de 2024];43. Disponível em: https://fstjournal.com.br/revista/article/view/128