1.
OKPALA COR, HASSANI MI, KORZENIOWSKA M, GUINÉ RPF. Enhancing the quality of animal meat products by combining plant-based marinations and thermal processes: a treatise. Food Sci. Technol (Campinas) [Internet]. 8º de agosto de 2023 [citado 22º de dezembro de 2024];43. Disponível em: https://fstjournal.com.br/revista/article/view/122