ALEXANDRE, Joana de Barros, Luana Carvalho da SILVA, Rachel Menezes CASTELO, Gabrielle Albuquerque FREIRE, Tiago Linhares Cruz Tabosa BARROSO, Kelvi Wilson Evaristo MIRANDA, Laura Maria BRUNO, Roselayne Ferro FURTADO, Huai N. CHENG, e Atanu BISWAS. “Probiotics-Encapsulated Soy Beverage Spheres: Functional and Technological Characteristics”. Food Science and Technology 45 (março 3, 2025). Acessado março 12, 2025. https://fstjournal.com.br/revista/article/view/387.