Mota, S. G., W. A. de Sousa, M. M. R. Rezende, D. S. Ferreira, T. G. Dini, W. R. da Siiva, L. P. Cappato, R. F. de Oliveira, A. C. Costa, S. C. F. da S. Gadêlha, e M. A. P. da Silva. “Article II - Preparation of Hamburgers With Different Inclusions of Chicken Breasts Affected by Deep Pectoral Myopathy”. Food Science and Technology, vol. 45, outubro de 2025, doi:10.5327/fst.499.