SANTOMAURO, R. A., P. S. MANCUSO, A. H. P. de ALMEIDA, C. K. C. CÉZAR, E. F. F. CARON, A. N. da C. E. SAMPAIO, F. S. POSSEBON, J. G. PEREIRA, e O. A. MARTINS. “Viscosity of Apis Mellifera Honey from Different Floral Origins”. Food Science and Technology, vol. 45, março de 2025, doi:10.5327/fst.00411.