TRIYONO, A., H. HARIADI, C. E. W. ANGGARA, N. D. SUSANTI, P. NUGROHO, U. HANIFAH, F. NOVIANTI, S. I. KUALA, P. B. PURWANDOKO, N. K. I. MAYASTI, A. HARYANTO, N. RAHMAN, N. RAHMAN, N. NOVRINALDI, Y. H. SIREGAR, S. A. PUTRA, H. HIDAYAT, Y. R. KURNIAWAN, e D. SAGITA. “The Effect of Maltodextrin Concentration and Temperature Process on Physicochemical Characteristics of Instant Lemon (Citrus Limon L) Powder Minute Using Crystallization Machine”. Food Science and Technology, vol. 44, outubro de 2024, doi:10.5327/fst.00344 .