L. F. ARELLANO, R. S. DA COSTA, E. C. da CONCEIÇÃO, R. M. RIBEIRO-COSTA, e J. O. C. SILVA JUNIOR, “Tablets containing açaí (Euterpe spp.) dried extract for dietary supplementation: A study of functional properties”, Food Sci. Technol (Campinas), vol. 44, abr. 2024.