Mota, S. G., Sousa, W. A. de, Rezende, M. M. R., Ferreira, D. S., Dini, T. G., Siiva, W. R. da, Cappato, L. P., Oliveira, R. F. de, Costa, A. C., Gadêlha, S. C. F. da S. e Silva, M. A. P. da (2025) “Article II - Preparation of hamburgers with different inclusions of chicken breasts affected by deep pectoral myopathy”, Food Science and Technology. Campinas, Brasil, 45. doi: 10.5327/fst.499.