GARCIA, L. G. C., PERES, D. S., MARQUES, R. C. A., OLIVEIRA FILHO, J. G. de, EGEA, M. B. e dos SANTOS, P. A. (2024) “Zero-lactose sherbet with honey: Sensory analysis and economic viability”, Food Science and Technology. Campinas, Brasil, 44. doi: 10.5327/fst.00351.