Silva Filho, Josinaldo Florêncio da, Eduardo Ramirez Asquieri, Elaine Meire de Assis Ramirez Asquieri, e Aline Gomes de Moura e Silva. 2025. “Murcott Mandarin Ferment Beverage: Technological Process and Control Parameters”. Food Science and Technology 45 (outubro). Campinas, Brasil. https://doi.org/10.5327/fst.526.