NOBRE DO NASCIMENTO, M. E.; SANTOS, T. L. O.; SCHMIDT, F. L. Use of Moringa oleifera Lam. seeds and their technological functions: a review. Food Science and Technology, Campinas, Brasil, v. 45, 2025. DOI: 10.5327/fst.509. Disponível em: https://fstjournal.com.br/revista/article/view/509. Acesso em: 20 jan. 2026.