SILVA FILHO, J. F. da; ASQUIERI, E. R.; ASQUIERI, E. M. de A. R.; SILVA, A. G. de M. e; SILVA, F. A. da; BRICENO, J. C. C. Murcott Mandarin Ferment Beverage: Study of its Physicochemical, Biochemical, and Microbiological Properties: . Food Science and Technology, Campinas, Brasil, v. 45, 2025. DOI: 10.5327/fst.530. Disponível em: https://fstjournal.com.br/revista/article/view/530. Acesso em: 2 maio. 2026.