FREITAS, E. do C., RIBEIRO, A. B., MIRANDA, A. da S., SANTANA, R. F., MATOS, T. B., GOMES, J. R., SANTANA, J. da M., & MILAGRES, M. P. (2024). Physicochemical composition, centesimal, and phytochemical profile of umbu seed flour (Spondias tuberosa Arruda). Food Science and Technology, 44. https://doi.org/10.5327/fst.00242