Andrade, R. O. de; Moreira , I. dos S.; Lima , G. S. de; Lima , A. R. C. de; Santos, E. da N.; Soares, J. M.; Bernadino Filho, R.; Rocha, A. P. T.; Gomes, J. P.; Almeida, K. M. de; Rodrigues, J. B. dos S.; Baía, S. R. D.; Beltrão, F. A. S.; Silva, J. C. B. V. da; Ribeiro, N. L. Rheological Properties of araçá-Boi Poles Submitted to Range Irradiation. Food Sci. Technol (Campinas) 2025, 45.