ANDRADE, R. R. C.; ALTEMIO, A. D. C.; SILVA, M. I. da; SILVA, V. F. da; MORAES JÚNIOR, M. T. de; CARDOSO, C. A. L.; GOES, E. S. dos R. Nutritional Composition and Physicochemical Changes in Maracaju Sausage During Freezing Storage. Food Sci. Technol (Campinas) 2025, 45.