(1)
COSTA, R. G.; OLIVEIRA, J. G. de; SOUSA, S.; SILVA, F. A. P. da; BELTRÃO FILHO, E. M.; CRUZ, G. R. B. da; RIBEIRO, N. L. Physicochemical Characteristics of Goat “buchada” Added With Meat from Discarded Animals. Food Sci. Technol (Campinas) 2025, 45.