SANTOMAURO, R. A.; MANCUSO, P. S.; ALMEIDA, A. H. P. de; CÉZAR, C. K. C.; CARON, E. F. F.; SAMPAIO, A. N. da C. E.; POSSEBON, F. S.; PEREIRA, J. G.; MARTINS, O. A. Viscosity of Apis Mellifera Honey from Different Floral Origins. Food Sci. Technol (Campinas) 2025, 45.