THUY, N. M.; TIEN, V. Q.; GIAU, T. N.; HAO, H. V.; THANH, N. V.; THANH, N. N.; TAI, N. V.; DANG, P. C.; MINH, V. Q. Box–Behnken Design to Determine Optimal Fermentation Conditions for Apple-Fortified Mulberry Wine Using Saccharomyces Bayanus :. Food Sci. Technol (Campinas) 2023, 43.