SOUZA, H. B. de; MEDINA, L. de S.; TORRES, T. P.; XAVIER, D. T. O.; NASCIMENTO, J. L.; SILVA, D. R. da; OLIVEIRA, G. G.; MATIUCCI, M. A.; FEIHRMANN, A. C.; SIGNOR, A.; SOUZA, M. L. R. de. Production of Protein Bars With Nile Tilapia Protein Concentrate. Food Sci. Technol (Campinas) 2024, 44.