REZENDE, L. V.; PARAIZO, W. B.; SANTOS, J. D. A. de; AMORIM, K. A.; GOULART, G. A. S.; BECKER, F. S.; DAMIANI, C. Study of the Drying Process of the Purple-Fleshed Sweet Potato (Ipomoea Batatas (L.) Lam) in Spouted Bed. Food Sci. Technol (Campinas) 2024, 44.